巴黎时间2024年7月27日，巴黎奥运会共产生14枚金牌，分别是：射击1金，跳水1金，公路自行车2金，柔道2金，滑板1金，七人制橄榄球1金，击剑2金，游泳4金。
巴黎奥运会后第一个比赛日最受关注的是本届奥运会首枚金牌的产生。今年的巴黎奥运会根据赛程安排，首金并非像前几届奥运会那样基本集中在射击项目，而是跳水与射击的第一块金牌几乎会同时产生。“首金”大概率在射击10米气步枪混合团体或跳水女子双人三米板之间产生，这两个项目都是中国队的传统强项，而且都是中国队的卫冕项目。
在过往的奥运会中，中国射击队曾多次为中国体育代表团拿下首金，射击10米气步枪混合团体项目上很有可能产生巴黎奥运会的首金。在这一优势项目上，中国队派出黄雨婷/盛李豪、韩佳予/杜林澍的“双保险”，他们将向首金发起冲击。
女子双人三米板，中国队将派出陈艺文/昌雅妮的组合，两人在单人比赛中互有胜负，分别是去年福冈世锦赛和今年多哈世锦赛该项目的冠军，搭档出战双人时则从未让金牌旁落，她们将搭档冲击自己的奥运首金。
东京奥运会上，中国队由孙一文斩获队史首枚奥运女子重剑个人金牌，巴黎奥运会孙一文将迎来个人的第三次奥运之旅。中国击剑运动协会主席王海滨在采访中表示，尽管中国击剑不算处于最好的阶段，但每一个获得资格的小项都会全力冲击。孙一文、余思涵、唐君瑶将参加女子重剑个人赛，沈晨鹏出战男子佩剑个人。
这一天的游泳赛场，中国选手李冰洁在女子400米自由泳比赛中的表现值得关注。当天还将决出男子、女子4×100米自由泳接力金牌，中国名将张雨霏、杨浚瑄以及潘展乐等都将登场亮相。
滑板作为巴黎奥运会新增项目，将在这一天产生男子街式金牌，滑板比赛场地是巴黎协和广场，这样的安排也足见组委会对这一新项目的重视。
柔道比赛中，郭宗英将参加女子48公斤级的角逐。
乒乓球、体操、羽毛球项目的第一个比赛日，中国选手将陆续登场亮相。体操男子资格赛值得期待，除了确保团体晋级决赛并取得一个不错的出场顺序外，还要关注中国选手邹敬园、刘洋以及全能选手张博恒等队员晋级决赛的情况。
拳击比赛展开淘汰赛的争夺，8人出征的中国队也有多名拳手具备登上领奖台的实力，他们期待在巴黎终结连续两届奥运会与金牌失之交臂的局面。
集体项目中，中国女子水球队将迎战澳大利亚队；沙排比赛中，薛晨/夏欣怡将对阵澳大利亚组合。
公路自行车比赛的一大看点是斯洛文尼亚车手波加查的表现，这位两届环法总冠军得主期望能将东京奥运会的铜牌换成金牌。中国车手唐欣和吕先景的目标是克服巴黎高温天气，顺利完赛。
